湯葉が好きです。 もちろんスーパーとかで購入する事は出来るんだけど、
出来たてのほやほや湯葉をつまみながらお酒が飲みたい…。 そんな事出来るのかな。って思っていたら出来るたんです！しかも超簡単。
という事で今回は、自宅で簡単！ホットプレートと使って作る湯葉レシピを紹介していきます。 ぜひ参考に。
Contents
自宅で簡単に豆乳湯葉レシピ:材料
はじめに材料の紹介をしていきます。
材料は以下
無調整豆乳（お好みの量）
以上。 湯葉自体を作るのはこれだけでOK！
後は豆乳につけるタレなんですけど、完全にお好みでいいかと思います。 ポン酢、醤油などなど。
自宅で簡単に豆乳湯葉レシピ:作り方
後はフライパン・ホットプレートいずれかを準備します。 筆者宅には年季の入ったホットプレートがあったので今回はこちらを使用しました。
①フライパン・ホットプレートに豆乳を入れる
フライパン・ホットプレートを温めます。（ホットプレートの場合は140度位） 温まったら豆乳を1センチ～にたまるように入れていきます。
②煮立たないように待つ
豆乳が沸騰しないように注意しながら待ちます。 すると、表面上にうっすらふつふつをと膜が出てきます。
④湯葉が完成。
うっすらとできた膜をお箸でそっと救うとあったかい生湯葉の完成。 お好みのタレでいただきます！
この後も同じように豆乳を温めていくと再び湯葉ができます。 膜が出来るのが1枚につきだいたい3分位なので、お酒やおつまみを食べながら待機するのがいいかも。 豆乳がギリギリの量まで楽しめる事が出来きます！
筆者は、豆乳500ml位使って満足なくらい湯葉を楽しむ事ができました。
豆乳湯葉があまった場合
湯葉をたくさん食べたのでフライパン・ホットプレートの熱を止めて余ってしまった豆乳。 これは、クリームシチュー・豆乳鍋などにする事ができます。1度で2度も楽しむ事ができますよ！ 筆者は次の日スムージーにして飲んだ。
自宅で簡単に豆乳湯葉レシピまとめ
いかがでしたでしょうか。 大好きな出来たて湯葉が簡単に自宅でできるなんて至福でしかない。 しかも簡単・材料も少なくてすむのでぜひお試しください！