レシピ(Recipe)

山本ゆりさんの簡単ブリトーレシピ(Twitter)が最高だったので綴る

投稿日:2020年5月6日 更新日:

Twitter・レシピ本が大人気の料理コラムニスト「山本ゆり」さん。今回はそんな山本ゆりさんのTwitterで公開していたブリトーレシピが簡単・美味しそうだったので早速試してみました!最高に美味しかったのでぜひ。

山本ゆりさんとは

山本ゆりさんは、料理コラムニスト・今日本で一番売れている大人気レシピ本「syunkonカフェごはん」の著作。料理ブロガーでもあり、祖母(きよこさん)とのゆるい記事も大人気です。

山本ゆりさんレシピ:ブリトーとは

ブリトーって作るの難しいんじゃないのか?と思っていたのに山本ゆりさんのブリトーレシピをTwitterで発見してとても簡単で驚いた記憶があります。中身も具も冷蔵庫にあるお好きなものでOK。これは子どもたちとブリトーパーティができそうな予感。

山本ゆりさんレシピ:ブリトー材料

簡単に作れるブリトーレシピをTwitterで公開しているので紹介していきます。

材料(一人分)

  • 小麦粉・水…各大さじ4
  • 油小さじ1/2
  • 塩ふたつまみ

山本ゆりさんレシピ:ブリトー作り方

作り方を早速みていきましょう。といっても、先述した材料を全部混ぜる → フライパン温め、生地を薄く広げる → 具材載せて裏がこんがりするまで待つ以上。とても簡単!

山本ゆりさんレシピ:ブリトーを作ってみた

超簡単なので筆者も早速作ってみました。生地を混ぜ混ぜ。生地がもっちりというよりはさらさらにさせます。その後、温めたフライパンに生地を流しいれ、お玉の後ろつかってうまく円を作る(あ、生地厚すぎたけど気にしない)

burrito_1

お好きな具を中心にそっと乗せます。筆者は昨日の残りのカキフライとか乗せてみた。裏にうっすら焦げ目ができたらうまい具合に折りたたんで完成。

burrito_2

初めての割には簡単・美味しくできた!生地がもちもちしてると思いきや、カリッと香ばしい。昨日の夕飯や冷蔵にあるストックでも美味しくできる。凄い!

burrito_0

山本ゆりさんの簡単ブリトーレシピ(Twitter)が最高だったので綴る:まとめ

簡単・美味しい・そして楽しいレシピでした!これパーティの時とか、各々の好きな具材とかを乗せて盛り上がるの楽しそうじゃない?(パーティする友達いないけどな)

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