レシピ(Recipe)

【リュウジさんレシピ】じゃがアリゴが簡単で美味しい!<作ってみたので感想!>

投稿日:2020年5月24日 更新日:

最近は、ハマりまくっている料理研究家リュウジさんのレシピ。なかでもおそらく一番簡単なレシピは、「じゃがアリゴ」ではないでしょうか。材料ななんと「じゃがりこ」と「さけるチーズ」と「お湯」のみ。簡単・美味しい・早い・食材はコンビニで揃うといった完璧なじゃがアリゴを作ったのでレシピをまとめていきます。

料理研究家リュウジさんとは?

Twitter・TV・You Tubeなどで大活躍されている料理研究家のリュウジさん。美味しい・簡単な料理レシピを無料公開してくれている今をときめく大人気の料理のお兄さんです。中でも今回紹介する「じゃがアリゴ」がバズリ有名になったとか。もちろんじゃがアリゴ以外にも美味しいレシピがたくさん。ますます目が離せない料理のお兄さんです。

アリゴとは?

そもそもアリゴとは、あまり聞かない料理ですが一体どんな料理なのでしょうか。

アリゴ(フランス語:Aligot)は、フランスの中南部オーブラック(l’Aubrac)地方の郷土料理である。(略)ジャガイモをベースにチーズおよびその他の食材を混ぜ合わせて調理する。粘度が高く、「餅のよう」とも表現され、非常によく伸びるのが特徴。肉料理などの付け合せとして供される。(出典:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AA%E3%82%B4)

これ、普通に調理するとなるとじゃがいも煮て、そこにチーズを入れてコトコト煮るようなレシピっぽいですね。結構手間がかかりそう。

リュウジさんレシピ!じゃがアリゴの作り方

とても時間がかかりそうなアルゴ。この料理をまさか簡単に作れるとは誰が思っただろうか…。、というわけで、リュウジさんのレシピ「じゃがアリゴ」を作ってみたので紹介していきます。

じゃがアリゴ:材料

じゃがアリゴの材料は以下。

  • じゃがりこ…1パック
  • さけるチーズ…1本
  • 熱湯…150㏄
  • 塩…1つまみ

(お好みで)

  • ブラックペッパー
  • タバスコ

え?!やだ!!!!!材料、それだけ!???
この材料、コンビニで揃うじゃない!旅行先でも簡単に作れる…!

じゃがアリゴ:作り方

それでは肝心の作り方を紹介していきます。

  1. さけるチーズを裂いて、じゃがりこに入れる
  2. お湯を注ぐ
  3. よくかき混ぜてお好みで調味料を入れる

凄い、とても簡単!本当にこれだけなんです。調味料もアレンジ自由。お子様と一緒に料理する事もできますね♪

リュウジさんレシピ「じゃがアルゴ」作ってみた

早速材料を購入して調理開始。はじめによおおおーく、避けるチーズを裂きます。そしてじゃがりこに入れます。

湯沸かしポットで湯を沸かします。お湯が湧いたらじゃがりこにお湯を入れよくかき回します。

jaga_aligot_2

これで完成。おそらく当時は飲んでいたので酔っていてお湯の量が適当だったけど無事に伸びる感じができたので良しとします。味は最高に美味しいです。酔ってても失敗しないメニューってすごい。間違いなくデブるメニュー。

jaga_aligot_3

まとめ

今回はリュウジさん発案「じゃがアリゴ」を作ってみました。美味しくて簡単なので是非。

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